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Fruchtfolge

Unter Fruchtfolge versteht man die zeitliche Aufeinanderfolge einzelner Kulturpflanzen im Laufe der Jahre auf ein und demselben Feld. Für eine optimale Fruchtfolgegestaltung müssen betriebswirtschaftliche, pflanzenbauliche und phytopathologische Aspekte abgewogen werden. Der Anteil der Zuckerrübe sollte in der Fruchtfolge 33 % nicht übersteigen.

Betriebswirtschaftliche Aspekte

Die Abbildung zeigt, dass im Laufe der Jahre die Fruchtfolgegestaltung der Betriebe aus wirtschaftlichen Gründen immer einseitiger wird. Selbst Wintergerste wurde durch den wirtschaftlich interessanteren Winterweizen verdrängt. Nachteile einer sehr einseitigen Fruchtfolge können heute teilweise durch Düngungs- und Pflanzenschutzmaßnahmen kompensiert werden.

Pflanzenbauliche Aspekte

Blattfrüchte, wie z. B. die Zuckerrübe, werden im Rahmen der Fruchtfolge als so genannte tragende Kulturpflanzen angesehen, da sie zu einer Steigerung der Bodenfruchtbarkeit führen. Dies ist bedingt durch:
  • eine längere und intensivere Bodenbeschattung während der Vegetationszeit, die Unkräuter besser unterdrückt;
  • eine in der Regel intensivere Bodenbearbeitung;
  • eine oft höhere Grunddüngung, die in der Kombination mit dem garen Boden zu einer verbesserten Nährstoffverfügbarkeit führt.
Halmfrüchte (Getreide) werden dagegen als abtragende Kulturpflanzen angesehen.

Phytopathologische Aspekte

Die phytopathologischen Aspekte der Fruchtfolge basieren auf der Unterdrückung bodenbürtiger Schaderreger durch eine Verminderung des Inokulums. Folgende bodenbürtige Schaderreger sind bekannt:
Fruchtfolgekrankheiten
Blattfleckenkrankheiten Cercospora beticola und Ramularia beticola
Wurzelbrand Phytium und andere Schadpilze
Wurzelbärtigkeit Rizomania
Späte Rübenfäule Rhízoctonia solani
Verschiedene Viruskrankheiten BYV = beet yellow virus und BMYV = beet mild yellowing virus
Fruchtfolgeschädlinge
Rübennematoden Heterodera schachtii
Rübenstengelälchen Ditylenchus dipsaci
Moosknopfkäfer Atomaria linearis
Fruchtfolgeunkräuter
Unkrautrüben
Kartoffeln
Raps
Ackerkratzdistel
Quecke

Vorfruchtwert der wichtigsten Hauptfrüchte für Zuckerrüben

Vorfrucht Krank-
heiten
und Schäd-
linge
Unkraut- unter-
drückung
Stick-
stoff-
Nach-
lieferung
Boden-
struktur
Fördert Reduziert
Winterweizen 0 0 + 0

Wintergerste 0 0 0 0

Sommergerste 0 0 - 0

Mais +/- - - - Rhizoctonia solani, Kartoffelbohrer Rübennematoden
Kartoffeln - - + + Rhizoctonia solani, Kartoffelbohrer, Nördliches Wurzelgallenälchen, Kartoffeldurchwuchs, Verunkrautung
Raps -- 0 + 0 Rübennematoden,
Rapsdurchwuchs

-- = sehr ungünstige, - = ungünstige, 0 = neutrale, +/- = sowohl günstige als auch ungünstige, + = günstige, ++ = sehr günstige Wirkung

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