SAI – eine Nachhaltigkeitsdokumentation -, die anerkannt ist
SAI ( Sustainable Agriculture Initiative) wurde von großen Unternehmen der Nahrungsmittelindustrie ins Leben gerufen und ist auch von externen Organisationen anerkannt. Die größten Kunden der Südzucker AG sind ebenfalls Mitglied und erkennen SAI an.
Die Dokumentation – so einfach wie möglich
In Abstimmung mit den Rübenanbauerverbänden startete Südzucker 2013 ein Pilotprojekt, um dieses Dokumentationssystem mit ausgewählten Landwirten zu testen. Die Dokumentation der Nachhaltigkeit nach SAI im gesamten Betrieb und damit auch im Rübenanbau erfolgt in Form eines Fragebogens. Als ein Ergebnis dieses Pilotprojektes stellte sich heraus, dass der Fragenkatalog auf ein Minimum beschränkt werden muss. Denn viele der international geltenden Fragen enthalten Aspekte, die in deutschen Gesetzen enthalten sind, wie z.B. im Pflanzenschutzgesetz, in der Düngeverordnung, im Grundgesetz, usw. Auch einige Cross-Compliance-Regelungen sind enthalten, die ohnehin bereits extern kontrolliert werden. Diese Fragen erhöhen für den deutschen Landwirt nur den Bürokratieaufwand und sollten deshalb im Fragebogen ausgespart werden dürfen.
Positiv ist, dass
- sich die gestellten Fragen auf Managementmaßnahmen im Betrieb beziehen
- die Fragen mit »Ja« oder »Nein« einfach beantwortet werden können
SAI-Standard mit Hilfe von REDcert²
Im Herbst 2015 bekam die REDcert² Zertifizierung die SAI-Anerkennung. Südzucker hat sich in Folge dessen entschieden, ab 2016 den SAI-Standard mit Hilfe von REDcert² zu erreichen. REDcert² bietet den Vorteil, dass der Fragebogen gegenüber dem weltweit gültigen SAI-Fragebogen sehr gut an die europäische Landwirtschaft angepasst ist und die Fragen auf ein Minimum beschränkt wurden.
Weitere Informationen und einen Ausblick
Weitere Informationen zur Nachhaltigkeit im Zuckerrübenanbau
