Bedeutung
- Bestandteil von Enzymen (Alkohol-Dehydrogenase, Carboanhydrase)
- Rolle beim Wuchsstoffhaushalt
- Strukturkomponente der Ribosomen –> Störung der Proteinbiosynthese
- Erhaltung der Struktur von Biomembranen
Aufnahme und Transport
- Transport im Xylem und im Phloem
- Aufnahme als Zn2+ -Ionen
- Ionenkonkurrenz: hohe Konzentrationen an Schwermetallen, Kupfer und Phosphat vermindern die Aufnahmerate von Zink –> Ursache für Zinkmangel in der Pflanze muss kein zinkarmer Boden sein
